Malay Food of Rokan Hulu 8

Assalamualaikum sweetheart,,,,,

Hay hay for this time mak ongah nak bagi menu you  malay food .

Sorry cant update how to make itak talam yet.maybe next time kot

Hehhehe

Here we go

8. Gulai ikan salai silais labu cinu

lets make experiment guys

Bahan : ikan salai silais (5 ekor), labu cinu atau labu (1/4 kg) dan santan (1/2 kg).

Bumbu : cabe rawit (20 buah), bawang merah  (10 buah ), bawang putih ( 1 siung), kunyit (1 ruas jari), jahe ( 2 irisan)(, serai ( 1 batang).

Cara memasak :

- haluskan bumbu dengan blender atau lingkahan ( cobek )

- masukkan ikan salai silais dan labu cinu kedalam kuali, kemudian masukkan bumbunya

- masukkan santan dan garam serta penyedap rasa secukupnya dan nyalakan api

- masakkan kan (30 menit) aduk gulai ikan salai silais secara merata agar tidak pecah santan

Jemput makan tuan dan puan.

Assalamualaikum malay food lovers

sorry for updating the recipe  late because i am quite busy with my paper work
i will try to update but my schedule was package. and this chapter i  just shared the picture and next chapter i will share how to make it. i hope you enjoy it guyssss,,,,,,,,

this is the picture of itak talam
wanna taste?
soon babeh

Malay Food of Rokan Hulu 7

Assalamu’alaikum……

Hari ini saya nak bagi resep makanan berupa dessert yang kedua okayy

Actually nak buat sonop pisang ni tak seberapa susah sangat. Senang je dan pastinya menu satu ni orang lelaki juga bisa buat dan mengenyangkan perut okeh hehehhe
so  bolehlah masakkan untuk satu family ;p

Lets practice at home

7. sonop pisang

bahan -bahan :

• 1 sisir pisang elang
• 1/2 kg santan
• 2 helai daun pandan
• gula pasir atau gula enau secukupnya 

cara memasak :

1. potong pisang kecil-kecil dan masukkan kedalam kuali.
2. masukkan santan kedalam kuali dan masakkan hingga mendidih serta masukkan daun pandan wangi (30 menit).
3. tambahkan gula secukupnya.
4. sonop pisang siap dihidangkan.

senangkan nak buat sonop pisang

simple dan pastinya sedappppp ;p

hahahhahhaaa

Malay Food of Rokan Hulu 6

Assalamu’alaikum……

Hari ini saya nak bagi resep makanan berupa dessert. You all pasti bosan kan tengok resep main course teruskan? Kan? 

Here we called it buah Melaka

Actually buah Melaka makanan khas melayu dan susah nak jumpe makanan ni kalau tak puase. Kalau dikampong saya buah Melaka adalah juadah untuk berbuka puase. Bagaimana pula dikampong awak?

Lets see the shape of  buah melaka

6. buah melaku

bahan : 

• 1 cawan tepung pulut
• 2 sudu besar ( sendok) tepung beras
• 2 helai daun pandan
• gula pasir secukupnya
• kelapa parut dan santan 1/2 kg
• sedikit pewarna hijau

cara memasak :

pertama kita harus membuat inti (isi dalam adonan)

cara membuatnya adalah : panaskan kuali dan masukkan gula pasir secukupnya hingga mencair dan masukan parutan kelapa , aduk hingga rata dan diam kan sekejap.

step selanjutnya membuat adonan

1. campurkan tepung pulut dan tepung beras dalam wajan masukkan air sedikit demi sedikit ditambahkan pewarna dan aduk hingga rata.
2. leperkan adonan ditangan dan letakkan inti serta tutup rapat dan bentukkan bulat.
3. masukan adonan dalam kuali dan tambahkan santan serta masukkan daun pandan yang telah diikat.
4. masakkan dalam 30 menit 
5. hidangan siap disantap

Malay Food of Rokan Hulu 5

Assalamu’alaikum……

How are you today?

I hope you are good and have fun with your life.

Here I take so long time to update because I am quite busy with my paper work in my college. So today I just give you the simple menu recipe. We call it menu favorite sejuta umat melayu. hahhaha

Oke let you see the recipe first

5. rebusan

Bahan : terong, labu manis, kecipir, rimbang(koro), gipang dan segala macam rebusan seperti daun singkong,kacang panjang sesuai selera

Bumbu : bawang putih ( 1 siung), daun kunyit (1 lembar), jahe (2 iris), serai ( 1 batang ), garam 1 sendok  dan ajinomoto secukupnya.

Cara memasak :                

- masukkan segala jenis bahan diatas kedalam kuali

- iris bawang putih dan bawang merah serta jahe dan serai ( ditokok)

- masukkan air secukupnya dan nyalakan api

- masakkan kan (30 menit)

- agar lebih nikmat biasanya rebusan disajikan dengan sambal ladu (lihat chapter sebelumnya cara membuat sambal ladu)

Okay guys lets try at home…..

Malay Food of Rokan Hulu 4

Assalamu'alaikum malay food loversssss.....

This menu it is so identic with malay people. and definetely it is delicious while you combine with sambal ikan tri or sambal ladu . to make sambal ladu i had already shared to you in the preview chapter. 

lets go to the kitchen guysss

4. sayur labu manih

Bahan : labu manih (1 buah), dan santan (1/2 kg).

Bumbu : bawang putih ( 1 siung), daun kunyit (1 lembar), jahe (2 iris), serai ( 1 batang ), garam 1 sendok  dan ajinomoto secukupnya.

Cara memasak :                

- masukkan labu manih kedalam kuali

- iris bawang putih dan bawang merah serta jahe  dan serai ( ditokok)

- masukkan santan dan tambah santan serta penyedap rasa secukupnya dan nyalakan api

- masakkan kan (30 menit) aduk secara merata agar tidak pecah santan

it is easy right ? lets practice in your kitchen babehhhh

Malay Food of Rokan Hulu 3

Assalamua’alaikum every soullll….

In this chapter I shared the easiest recipe of malay food. Simple and that is important it is definitely yummy. Hahhahah

Check it out

3. sayur pucuk seminyak

Bahan : daun pucuk seminyak yang masih segar ( 1 ikat), dan santan (1/2 kg).

Bumbu : bawang putih ( 1 siung), daun kunyit (1 lembar), jahe (2 iris), serai ( 1 batang ), garam 1 sendok  dan ajinomoto secukupnya

Cara memasak :                

- masukkan daun pucuk seminyak kedalam kuali

- iris bawang putih dan bawang merah serta jahe  dan serai ( ditokok)

- masukkan santan secukupnya dan nyalakan api

- masakkan kan (30 menit) aduk secara merata agar tidak pecah santan. jangan lupa tambahkan garam atau ajinomoto

- lets enjoy the food with me maybe hahhahahha